總有一天，你可以赤手空拳地打開每一瓶葡萄酒，就像打開巴黎的水一樣方便；你不會再擔心葡萄酒會被塞住；一些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境也會因為橡木產量的急劇下降而發(fā)生巨大變化。這是旋轉軟木完全取代橡木軟木塞的一天嗎？
近日，國家葡萄酒生產商，以取代增加的旋轉瓶塞的自然傾向。 “始作俑者”澳大利亞和新西蘭打開了潘多拉的盒子，他們甚至在傳統(tǒng)的葡萄酒的故鄉(xiāng)的影響力 - 無論是在歐洲引起了旋蓋應更換軟木塞辯論。然而，武術還沒有分開的勝利。旋轉帽位于最十年發(fā)明提高葡萄酒的質量是沒有根據的，如易開封能夠避免，且酒酒塞垂直便于保存優(yōu)點通過各方，軟木另一方面，在人的技術認可已經滲透火星今天，仍然會有這個古老的軟木塞污染的47％，但無法避免，由此斷言，這是軟木的固有缺陷。
當然，大多數劣質軟木塞質量不好，不能代表整個家族的水平。不同廠家之間，甚至每瓶葡萄酒之間，幾乎都有差異。與其把賭注押在天然軟木塞栓塞的質量上，不如選擇能保持葡萄酒狀態(tài)穩(wěn)定的旋轉瓶蓋。
反旋蓋餡餅強調天然軟木塞作為一種促進紅葡萄酒成熟的方式: 拉圖爾2005年的瓶裝葡萄酒，其中含有98％ 的赤霞珠，如果不在瓶子里，味道會很好？ 但是這種老式的理由現在正受到開瓶器的挑戰(zhàn)。 根據波爾多大學釀酒研究所葡萄酒釀造系的一項研究，優(yōu)質的軟木塞比旋轉的軟木塞更適合密封，因此進入瓶中的氧氣是通過軟木塞提供的。 換句話說，旋轉蓋板，即使高度密閉，也不會影響成熟時間。 此外，旋轉瓶蓋的松緊度也可以根據不同類型葡萄酒在瓶中的需要進行調節(jié)，具有更大的靈活性。

然而，另一種關于反旋轉瓶蓋的觀點仍然很有說服力。在文化層面上，軟木的含義是不能攜帶旋轉瓶塞。一對心地溫柔的夫婦在家里吃了一頓燭光晚餐，男人用一把酒刀冷靜地打開了軟木塞，然后出去聞一聞酒的味道，這在女人的眼里是一種浪漫的感覺。如果你在這個時候戴上一個旋轉瓶蓋，那就不算太多了。對于葡萄酒和葡萄酒行業(yè)的工作人員，如服務員，打開軟木塞已經成為一種神圣的儀式，而打開瓶塞的精神和人們期望的感覺是，“嘎嘎”擰開旋轉玻璃瓶蓋是絕對不可能的。至此，天然軟木塞的位置是不可能輕易動搖，葡萄酒，或無法忍受它！