玻璃瓶是啤酒最常用的包裝容器，主要是因?yàn)樗鼈兊幕瘜W(xué)穩(wěn)定性好，價(jià)格低于其他啤酒包裝。根據(jù)該消息，自8月1日起，全國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)＜發(fā)酵酒和酒準(zhǔn)備＞正式實(shí)施，新國(guó)標(biāo)要求啤酒標(biāo)識(shí)原麥汁濃度，單位為“°P”，玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標(biāo)有“不影響和防止瓶爆裂”的警告。
據(jù)了解，新國(guó)標(biāo)在實(shí)際執(zhí)行的2月1日這一年，但考慮到制造商更換瓶標(biāo)簽，需要一定的緩沖期，從8月1日實(shí)施有關(guān)的瓶標(biāo)簽的規(guī)定。記者走訪看到，大部分的啤酒瓶在市場(chǎng)上已經(jīng)標(biāo)記為必需，原麥汁濃度大于8°P，10°P或12°P。業(yè)內(nèi)人士稱，原麥汁濃度是不是酒精，而是作為營(yíng)養(yǎng)的啤酒口味的指示。一般來說，濃度越高越原麥汁麥味，味道也更濃。
不過，仍有一些玻璃瓶裝啤酒在瓶上沒有“請(qǐng)勿撞擊，防止瓶爆炸”等警示標(biāo)志。啤酒爆炸的原因還有：一是瓶身冷熱不均，劇烈搖晃；二是“超期服務(wù)”也是啤酒爆炸的最大隱患。所以我的公司提醒你，在購(gòu)買玻璃啤酒時(shí)，一定要注意：
購(gòu)買帶有警告標(biāo)志的瓶裝玻璃啤酒；
在啤酒瓶底部2cm的上側(cè)，必須檢查啤酒瓶的生產(chǎn)日期，選擇2年生產(chǎn)日期和新外觀的新啤酒瓶。

還要注意的是，當(dāng)啤酒冷地說：不能直接做的啤酒放入冰箱冷凍開展應(yīng)急冷卻，冷藏溫度或過低，4攝氏度的儲(chǔ)存溫度為攝氏最好15度，以上信息來源于玻璃瓶廠發(fā)布